近所のインド料理屋でLUNCHをしました〜☆

ベジタリアンの友達がいたので一緒にベジタブル料理を食べてから、日頃食べてるチキンカリーを食べたらヘビーに感じたのに驚いた！

肉大好きっこだから一生ベジタリアンにはならないと思うけど、ベジタリアンも良いかも〜と今日は思いました〜☆

ベジタリアンの多いインドだからベジタブル料理が美味しいのかも！！

うむむ〜ますますインドに行ってみたくなりました☆

今年はクリスマスにマヨちゃんが我が家に魚の干物を手土産に遊びに来てくれました！思わぬクリスマスプレゼント！ありがとう☆どうやらお歳暮らしいが！干物だーいすき！！お昼にはスリランカカリーとナッツとフルーツのサラダを作りました☆

実家で無農薬レモンが出来たので！レモンカードを作りました♪

市販の物は何度か食べた事はあったけど！自分でこんなに簡単に作れるとは驚きですぅ〜☆

しかも出来たては格別に美味しいのです、バタートーストにぬるとまるでレモンパイみたいな美味しさ！紅茶が飲みたくなります☆

レシピ

卵一個・レモン果汁60CC・きび砂糖70〜80gバター50g
卵をホイッパーでしっかり混ぜほぐし、きび砂糖を加えさらに混ぜます！（混ぜ方が足りないと出来上がりが分離しますので！頑張って混ぜます）レモン果汁と角切りバターを加え湯煎にかけホイッパーで混ぜながらとろみをつけます☆

熱湯消毒したビンに入れ冷めたら冷蔵庫で保管して☆10日くらいで食べきるのがベストですよお〜☆

まずは出来たてを食べてみてください！顎の筋肉がキューンとなる美味しさです♪

最近結婚ラッシュだ、そしてふと気が付くともうクリスマス☆りんたんのプププレゼント〜まだ買ってないよ〜〜（汗）！

そしてクリスマスの熱とともに年末の匂いもちらほらして来てますね〜〜〜〜、この季節は寒くせに気持ち的には一番慌しくて・・・「何かせねば〜〜〜！」と思ってしまうのです、で！最近は友達にランチ作ったり外で一緒に食べたり！自分で自分を気ぜわしくしてしまっている感じ・・・・ははは。

昨夜はそんな気持ちと体調を整えるためにもちょっと体に良いご飯にしましたアアア〜〜〜、餅キビ入りご飯に白すり胡麻とお豆腐のお味噌汁（三つ葉と吸い口に柚子の皮を入れました☆）クレソンの胡麻和え・鰈の煮物・ひき割り納豆・キムチ・明太子でした！

ニイナはスリランカカリーも食べていた☆

クレソンって生で食べるイメージでしたが！茹でて細かく刻んで白ごまと塩昆布とカボスで和えたら香りもほのかにして美味しかった〜〜！ごま油をかけても良かったかも☆☆☆
何よりも青いお野菜を食べると「すー」っと体がきれいになる感じがするのが良い。

りんたんは納豆とお味噌汁とご飯を混ぜ混ぜしてしまいには「ぐい〜〜〜」っと飲んでいた（汗）まっ納豆雑炊だと思えばありか！！

今朝は白菜とロースハムのホワイトソースシチューとトーストとストレートティー☆寒くなるとクリーム系が美味しいですよね！

あっ！結婚ラッシュは！！ミャンマーの友達が先週東京で式をして（私はその前の週に東京に行く用事があったから式には行けなかった〜突然数日前に聞いたんだもん！！）３月にインドの友達がインドで式をするのですうううう〜う〜これも多分行けない感じだな、来年末にあるスリランカの友達の披露宴に行くためにニイナにも「無理やろ〜〜〜〜！」と言われたし！！

皆幸せになってね〜〜〜〜〜バンザーイ！

あっスリランカのマーリーも今年の５月に結婚したと昨日メールが来たな！そういえば！

バンザーイバンザーイバンザーイ☆

ついでにデシャンは去年から田植えの楽しさに目覚めたらしい〜美味しいお米作ってね〜〜〜〜☆おまけにバンザーイ☆

皆良い子ばかりだな〜！最近私は年下の子から学ぶ事が凄く多い、本当の意味で豊かに生きるって事を見なおされさせられるんだな〜〜〜それって自分の年齢が上がって来たって事？？ハハハ、まいったな〜〜☆

なっちゃん＆べにちゃんが来ました〜！

午前中ちょっと出てたから家に帰りついたらバタバタ仕度開始！掃除機ブンブンかけたらブレーカーがバチン！と落ちて「又かい！」と思いそのままブレーカーを上げて掃除機の続きを…この出来事が後で大変な事になろうとは（汗）！

なっちゃん達が到着して「さーご飯食べよう☆」と炊飯器を開けたら、フカフカに出来上がりのはずのターメリックライスがヘナリと元気がなく水っぽいのです！！一瞬「！？」と思いましたが！そうあのブレーカー大事件！（いつの間にか大事件になってる！）

ご飯のないカレーなんてありえない！ひょ〜☆
しかし、ここで慌ては飯炊きババアとして失格（？）「ご飯ハンナマやけどどうしたら良い？」と素直にお客様のなっちゃんにカミングアウトして意見をあおり☆もう一度そのまま炊いてみることに！
「スリランカのヌードルがあるからそれも茹でよう！」とあくせくしていたらご飯もヌードルも両方良い感じに出来上がりました☆

うー本当毎回予期せぬ事が料理っておこるんだな〜☆
ちび２人も含め４人で楽しいLUNCHでした！！

ヒャホーイ☆

今日はニイナのお母さんを家に招いて少し早いクリスマスランチをしました〜☆

メニューは人参のポタージュ・塩豚と梨のプレート・カニとレタスのパスタ・チョコレートプリンでした！！

りんたんは納豆ご飯☆ハハハ〜。

誰かに食べてもらうのって本当に嬉しいし毎回次の課題がそこで見つかるのです！「あ〜今度はもっとこうしよう！」とかね☆

私が何で料理教室とか紅茶教室とかをするのかのお話も少ししました〜☆とにかく私は人が「美味しい美味しい！」と言って食べている姿が好きでたまらないのです！
相手の好みを聞いてそれに見合ったお料理でおもてなしするのが私の仕事だと勝手に思い込んでいるので！喜んでもらったぁ〜時にはもうこちらの方が大喜び「ばんざーー！」と心の中で叫んでいます☆人に食べてもらえばもらうほど心がどんどん元気になっていく気がするのです！！！前世は飯炊きババアだな！と睨んでます☆

家庭の台所で当たり前の食材で当たり前に作れる物で気持ちのこもった料理が今の目標！あさってはなっちゃん親子がスリランカカリーを食べに来る予定！

楽しみ〜〜〜〜！！！！

あっ！今日は写真をとるゆとりがなかったのですみません（汗）文章だけで！！

りんたんは夕方ニイナのお母さんの所で遊んでもらっていたので！楽しくてお昼ねのタイミングを逃し！！ニイナにおにぎりを会社に届けに行く途中（ニイナは残業です！腹ごしらえに炊きたてのほかほかご飯でたらこおにぎりとシソの実おにぎりを作り届けました〜作りながら「う〜うまそ〜！」とよだれが出そうだった）寝てしまい今なお和室で寝むりこけている。

このまま朝までねるんかい？？夜中に起きるのかな？？う〜困ったな〜☆

本当は煮込みハンバーグにする予定だったけど、りんたんがだだをこねて夕飯を作る時間がなくなり！急遽パスタにしました〜☆

りんたんも一緒だからアルデンテじゃなくても美味しい煮込みパスタボロネーゼ風♪

トマトとひき肉にパセリたっぷりが美味〜☆

寒い夜も幸せに過ごせるマジカルパスタなのだ！！

久しぶりにフレンチトーストを焼きました！オリーブオイルでさっくり焼いてメープルシロップを沢山かけて食べました〜☆バターなしでヘルシーにしたぶんシロップはたっぷり〜♪ 後は昨夜の残りの豚汁や鮭をわらわらと出して食べたので、変な組み合わせ〜☆

ニイナは甘くないフレンチトーストを箸で食べていた☆フレンチトーストって箸で食べてると油揚げみたいに見えるのね〜（汗）！

冬の朝のフレンチトーストとミルクティーって幸せだぁ〜♪

食後シャランニャに遊んでもらうりんたん☆

どうやらユーチューブで英語のディズニーを見ているらしい、りんたんは日本語も出来ないから何語で見ても同じなんだな〜！
なるへそ〜☆

りんたんメロンパンに夢中でした！

パイナップルやマンゴーもあったからりんたんに見せたら大変な事になったに違いない！！

ふ〜危ない危ない☆

APUの学食☆ りんたんと２人でこれだけ食べても620円！ 夢のような食堂です〜♪ 眺めも良いし、きれいな冷水やドレッシングに調味料も充実していて！何といっても安くてボリュームがあるのって食べ盛りの学生さんには嬉しいですよね〜！

色々な国の人が思い思いに食事をしている様子がなんだか別府じゃないみたいで楽しかったです〜☆

昨日インドの子に久々に連絡をして明日会う約束をした。

インドには興味はあったけどインド人よりもスリランカ人の方が肌合いが良いと思っていたので、まさかインドの子と友達になるとは思ってなかったな〜〜〜〜☆

大学の食堂で初めてシャランニャを見た瞬間ピカリ！と光って見えた、「スリランカ人？？ちょっと違うような～～～～～」と思い後ろの席に座るとシャランニャはりんたんを気に入ってくれたらしくりんたんの写真を撮ったりと遊んでくれたのでした。（以前大学の食堂にりんたんとyamoちゃんとご飯食べに行った時の出来事！）それ以来のお付き合いなのです。

ヒンズー教にもインドにも無縁だったけど友達になってみると案外と普通だし☆☆☆とっても良い子だから大切にしなくっちゃ！！と思う（ちなみに私は仏教でーす！ハハハ）。

今夜は私の実家の家族とニイナの家族で焼肉！！

ダリアをニイナのお母さんに、ショコラというバラをニイナにそれぞれ買いました！！忘年会＆二人のお誕生日パーティーなので！！！！
ケーキにしようかと思ったけど、好みが皆違うし・・・焼肉の後にケーキはどないなもんかしら？？と思ってお花にした☆

花やのおばちゃんにりんたんは小さな林檎をもらったので、さっき玄関にかざりました〜〜〜〜ミニ林檎ってなぜかクリスマスぽいな〜〜〜！

「ここまで育てたんやから！持ってかれんようにせんと！！！！」と花屋のおばちゃんがりんたんを見て言った☆

ファンキーなおばちゃんだったなぁ〜〜〜☆

カフェに常備してあるキャンディー☆

綺麗なオレンジ色にじんわり癒されました〜☆

今日は昼からりんたんとカフェの奥にある温泉に行って来ました〜♪ 冬はやっぱり温泉だね〜♪はぁ〜☆最高！

風呂上がりにお茶を飲んでいたらお婆ちゃんが来ました、三人で陽なたぼっこしました〜☆

グラノラ☆林檎☆ヨーグルトなり〜☆

ニイナは「餌の味がする！」と言っていた（汗）。

個人的にはもっとナッツやドライフルーツやココナッツがザクザク入ったのが好き☆

家にあるナッツを入れて残りは食べます！！

ニイナのお母さんが明太子を持って来てくれたので！冷蔵庫にあったルッコラと黒胡麻と白魚で明太子丼を作り早めにお昼ご飯にしました〜☆

レモンとネギが味の決めて！

家ご飯はやっぱり良いな〜♪

冷蔵庫の整理がてら色々サラダにしてもそもそ食べました！しかし☆紅茶はやっぱり家で飲むのが一番だなぁ〜☆☆

やぁ〜落ち着きますぅ〜ウムウム。

今回の旅行の戦利品☆

有機栽培のグラノラと中国の素焼き鍋です！

グラノラはヨーグルトに刻んだ林檎と一緒に入れて朝食に！

鍋はサムゲタンを作る予定☆☆☆

かなり久しぶりにヘイチンロウ☆に行きました〜♪ 絹のような口当たりの海鮮お粥！！

わかるかな！？わかるぅ〜！？

イカの切り方にニイナは感動していた〜☆
中華街のヘイチンロウは何を食べてもピカイチ！！パフパフパフ〜☆

ピカピカに輝いているのに体の隅々までじんわり栄養が行き渡る感じがする☆

中華街！今回も色々美味しい物をごちそうさまでしたぁ〜♪

神奈川県に住むスリランカ人の友人夫婦宅でご飯をごちそうになりました☆

スリランカの家庭料理の味！思わず「そうそうこれこれ！」連発してしまった！
ん〜お店では食べれないよなぁ〜これは！！

りんたんは大好きなパパダムをパリパリ沢山食べて大はしゃぎしていましたぁ〜♪

ビールを飲んだニイナは部屋にあったギターを引き、りんたんと大きな栗の木の下で☆を歌ってた〜りんたんが結構ちゃんと歌えたのにはびっくりだ！！！

プラちゃ〜ん☆ごちそうさまでした！！！
本当に美味しかったです〜☆

午後から久しぶりに中華街に来ました〜♪

歩きながら定番の巨大アンマンをはふはふ食べながらしばし町中を散策☆

そういえば今日はエッグタルトをほとんど見なかったな〜☆☆☆

前回来た時はエッグタルト全盛期だったからか！色々なエッグタルトを食べ歩きしたのに〜☆

まっ、今回はアンマンが美味しかったから良いや〜☆ハハハ！

ホテルのビュッフェで発見☆ 夢のような厚さのパンケーキ♪ 凄いボリューム！！

中目黒にあるARGENTに親戚のおじちゃん達に連れて行ってもらいました！

どのお料理も丁寧に作られていて☆本当に美味しかったです〜！！

ついついワインが進んでしまった〜、あまりに美味しくて写真は慌ててとったので見にくくてすみません（汗）

写真はマグロのタルタル♪
幸せ〜♪♪♪

MAYOちゃんが好きそうなお店！今度連れてきたいなぁ〜☆

アメーラルビンズという長野県産のミニトマト☆

トマトの日本大会で優勝したとか？

片手に軽く乗るこの量で…ななななーんと！四百円な〜り〜☆

試しに買ってしホテルの部屋でニイナとりんたんと三人で食べてみました！

確かに甘くて味が濃くてえぐみが無くて美味しかった！けど…この味何処かで食べた事があるような☆

そうそう！夏の終わりに忘れ去られてやせた畑でほたらかされたままつたが枯れ熟しきった！長倉さんが植えてたミニトマトの味☆

肥料も農薬も使わないでほたらかしていた方がトマトって美味しくなるのかなぁ〜☆って事は長倉さんトマトコンテストで優勝かぁ〜！？

今日は朝一便の飛行機で東京に来ました〜☆

とりあえず腹ごしらえ！品川のウイング一階のカフェで大盛りパスタとビールをもりもり食べるニイナ☆

ニイナはじゃが芋やインゲン豆やチョリソーがゴロゴロ入ったトマトソースパスタ☆
私は白菜や人参やチキンが煮込んであるホワイトシチューみたいなパスタ☆

昔良く作っていたような野菜たっぷりのお家の味がしました〜☆
最近こういうパスタの美味しさを忘れていたよぉ〜！田舎のおばちゃんが家族のために家にある野菜をくつくつ煮込んで作ったような〜日々の暮らしの力になるような味☆
偶然入ったカフェにイヤサレマシタ〜☆☆☆

ナマステ〜と思いきや！定員のお兄さまはネパールの人でした！！

りんたんは親子みたくなついていつの間にか抱っこされて外に散歩に行っていた☆

りんたんムテキング☆私もなついてネパールに行きたい！

まよちゃんはマメのカリー私はホウレン草のカリーを頼みました☆

いつかインド料理をきちんと習ってみたいな〜☆

昨日の朝食のサラダ☆

プロシュート、ルッコラ、ゴーダチーズ、胡桃、林檎、好きな物ばかりをお皿にてんこ盛り盛り♪♪♪
レモンとオリーブオイルと粗塩をザーとかけ☆仕上げにバルサミコで味をまとめました〜☆

個人的には市販のドレッシングは濃くて甘すぎるのであまり使わないかな〜☆

りんたん用に先日自然食品のお店で一本買ってみたけど！結局りんたんも食べないから☆冷蔵庫の肥やしになりそうな（汗）いや〜な予感！

あさごはんに野菜とかハムとかナッツとか果物を沢山食べると体に栄養が行き渡って艶々した気分になる！

久しぶりに作りましたよ〜☆

ザクザクピーマンにトマト♪スパイスに地鶏！ジュージュー良い香♪

仕上げにココナツミルク！っと思いきや☆大量のキリテパウダー（スリランカのミルクティー用のパウダーミルク）があるのを思い出し！試しに使ってみましたら…ん〜やはりカリーにはココナツミルクが合うみたいですなぁ〜ブギギ☆

悪くはないので美味しく食べましたけどね♪

近いうちにココナツミルクを又スリランカの人に頼もう☆

今日は昼からりんたんとオーボンカール（ケーキショップ＆サロン）に紅茶の配達に行って来ました〜☆

お店のドアを開けると甘ーい香り♪

いつも茶葉を配達して頂いた茶葉代が帰りにはケーキに化けてしまうのです！！

「物々交換？！」子供のおつかいみたいだなといつも自分で自分がおかしくなります(笑)☆

写真はモカロールです！カヌレやフロレンチーナシュニッテンもやはり頬っぺたが落ちる美味しさ☆熱々の新茶（キャンディ）でたっぷり食べました！

トマトのブルスケッタ・三ッ葉の卵とじ・紅茶豚☆ 紅茶はスリランカの新茶が届いたのでさっそく入れてみました！

柔らかく甘い太陽と草の香り！あー幸せ〜♪♪♪
無農薬で安心安全しかも美味しい☆スリランカの紅茶は新鮮さが一番大事☆

数ヶ月前スリランカの茶園で茶摘みレディのストライキがあり、彼女達の賃金が無事上がりました！重労働低賃金の茶摘みのお仕事はスリランカでは家庭を持ったお母さん達が子供のためにしているのが大半！！

だったらもう少しくらいお給料良くしても全然良いよね〜☆

なーんて思いつつ、到着した新茶の明細を見るのが怖くて数日そのままにしていました☆が(笑)昨日見たら☆うちの紅茶はギリギリ今の価格でいけそうで☆☆☆

ついつい一安心してしまった！ははは☆

今朝は紅茶を飲みながら遠い南の島の事思い出していました☆

あースリランカカリー食べたーい！