冷凍庫にきゅうりとアボカドがあったので「色が同じだから混ぜてみよう」とやってみたら美味しかった。 味はオリーブオイルと塩とニンニクとかぼすです。

今朝はすんごい雨でした！

大雨の日って何かわくわくする、「あー今日は家から一歩も出られないな〜食料はあるか！！？隊長！隊長！！」と・・・・遭難ごっこ（遭難を遊びにしては悪いけど・・・・）がはじまるのだ。

今朝はりんたんと歌いながら洗濯を部屋干しした。

「あーめに降られてババンバ〜ン、バンバンババババババババン〜」。

りんたんものっていた。

しっかし・・・お昼ねをさせているといつの間にか晴れて来たのだった。

遭難ごっこ終〜了。

あ！今気が付きました！キミコさんから先日の撮影の写真が届きました！！

は〜〜〜！！もしかしたら今までで一番好きな感じかも！やっぱり物作りはLOVEですかね〜〜！！以心伝心？？

次回の撮影が楽しみ、あんまり楽しすぎてうっかり日記に内容を書いていまいそうだ・・・。

あぶね〜あぶね〜。

なめこの味噌汁、ひじきの焼き飯、もろきゅう。

りんは味噌汁を３〜４杯飲みました。

焼き飯はひじきの煮物が残った時の楽しみ♪さらに残りは小分けして冷凍庫にポイと保存しておきます。

面倒くさいけど手作りの物が食べたい時のお助けメニュー。

夕方から急に大雨、薄暗いキッチンでトポトポと紅茶を入れる幸せ。 今日は出来たてほやほやの紅茶缶にセイロン茶葉をあれやこれや入れてみてはしばし眺める、こういう時って雨の日が好きになる。 その場ののりで「面白い！」と思い作ったけど出来上がってみるとなかなかこの紅茶缶はすぐれ物、中蓋があって茶葉の保存もしかっかりしてくれるしキャンディスプーンもそのままポイと入れておけるし。

ニイナ先生！ありがとう(笑)。

雨が降って気温が高いとまるでプールの中にいるみたいに息苦しい。

昨夜はニイナと口論になってふて寝した。

私がふっかけたのだがよくよく考えると私が悪いように思え・・・・バツが悪くなりイカったふりをして二階に上がり寝腐ったのだった。

昨日キミコさんとお話していて自分のしたい事、明確に出来ていない部分の事を考えていたらふと「赤いうどん」を思い出した。

うんと昔、お婆ちゃんがスバゲティーの事を「赤いうどん」と言っていた事。

華やかな都会の繁華街で幼いながらに私は自分が田舎の人だと認識していた事・スパゲティーを「赤いうどん」と言ったお婆ちゃんの事を一瞬恥ずかしいと思ってしまった事。

自分のしたい事たけを追っていると自分の中の何かのバランスが悪くってそれが今でもうまくまとまらないのだと思う。

乾麺のパスタはアルデンテが美味しいけど、柔らかくゆでたのも「それ」の美味しいさがある。

だからきっと私はレストランの仕事は出来ないのだと思う。

私がしたいのは「家庭料理」。

お家で毎日何となく飲む一杯の紅茶。

誰かが誰かのために入れた味のする紅茶、誰かが誰かのために作った味のする料理。

急に雨が凄いです・・・今ニイナがずぶ濡れで帰って来た。

出て行ったすぐに雨が降り出したから「何処まで行ったのか？」と思っていたら近所のコンビにいたらしい。
帰ろうと思ってコンビにを出たら雨がふっていて驚いたみたい。

今日は久々の撮影でした〜！何を撮影したのか本当はすんご〜く書きたいけど本が出来るまで秘密です。

かなりアバウツに書くと紅茶の撮影でした〜、ん？これではわからない？？そうでしょうそうでしょう！出来上がるまで楽しみにしていてくださーい、ふふふ。

キミコさん（本の写真を撮って下さっている）とはもう何度もお会いしているのに毎回不思議な気持ちになる、撮影中はあんまり話さなかったりするけど「これってこうだよね〜」みたいな物をぴたりと言い当ててくださったり・・・かと思えば私が恐る恐る・・・「あのーこうしてみたいんですがどうですか？」と言うと「それしましょう！」とさらりと撮ってくださったり・・・・何とも不思議な魅力のある女性なのです、う〜私はすっかりキミコさんを好きになってしまったかも。

ウフカフェの空間にいると人の波長がと伝わって来るのを昔から私は感じていた、人はいつも何かを発している。
ガサガサだったりほんわりだったり・・・・波が激しい人や一見つるんとしているけど芯のあたりがじりじりしていたり・・・ほんと色々。

カフェをしている頃は人の電波に酔ってしまってズンっとくたびれてしまう事もあったけな〜。

そいうい時は家に数日間引きこもるのが一番の薬なのですが・・・それって社会的にはまずいっすよね〜（笑）。

最近外食が多くなってしまっていたので・・・・家で食べる時はお味噌汁を意識して作っていま〜す。（ちなみに昨夜はタラの味噌漬け・ホウレン草のお浸し・ヒジキの煮物・麦入りご飯・・・・あっ味噌汁がない？！そうだった！ダシはとったのですがりんたんがぐずりだして味噌汁まで作れなかったんだったけ〜あはは）
お味噌汁を飲むと何故か身体に良い事をしているようなまじめな気持ちになる、あれって不思議ですよね〜。

明日は味噌汁飲みましょ〜！

やったー！届きましたー！

待ちに待ったティーキャニスター！うんうん、可愛い可愛い。

少し前に・・「そういえばこれぞ！っていうティーキャニスターってないよねよ〜」とニイナと話していたのです、そしたら急に「じゃあ作ってみようか？！」と言う事になり・・・・急遽ニイナがデザインしてくれたのでしたー。

かなりオサレ〜です。

あっ後は黒子さんから野生の山アジサイの写真が届きました〜。

なるほどなるほど本当にしっとりとした日の雲みたい〜っていうかいったいあなたは何者ですか（笑）？

会った事もないけど電話が時々かかって来るし（笑）良いと思います！

ではではキャニスター、ニイナ先生のOKが出たらアップしますね。

これで又美味しい紅茶が飲めそうです！

先日に続き・・・今日はインドの映像をネットで見ていました〜あんまりにも集中して見ていたので一瞬「あれ？今私何処にいるんだっけか〜？」となってしまっていました〜〜。

「今日のこの食の偏りかたは早くもちょっと夏ばて気味か〜？」とバニラアイスにスージーからもらったバルサミコ酢をタラーリとたらしながら一人でつぶやく。

このバルサミコは特別美味しいのでアイス専用とかってに決めてあるのだ。

そしてバルサミコの黒とアイスの白をフォークで（なぜか昔から家ではフォークでアイスを食べるのが癖なのですゥー）うねうね混ぜながらインドにかじりついていました。

時々われに帰っては二階で寝ているりんの事を思い出したりしながら。
昼間は全力疾走で何でもやり散らかすりんたんを「あぶねーっす！あぶねーっすよぉ！」となだめるのが今の私の役割なのです。

私の母はどれだけ私を見て「あぶねーっす！！！！！！」と思って来たか・・・・トホホホ、それもこれも順番なのでしょうね〜。

今日は夕方りんたん相手にノンアルコールビール（一応授乳中なので！！）に自家製ジンジャーシロップを入れたジンジャービールで一杯ひっかけていた、ぐんぐん森からアジサイ色の雲がこちらに向かって流れて来るのを見ながら。

今結構本気で子育ての事を考えている（え？！子供相手に一杯やりながら！？・・・ええそうです！）。

アジトを探そうかな、広くって家族が皆すきになるような場所。

今You tubeでスリランカの歌と映像を何度も見て（聞いて？）いましたー。

スリランカを思い出すと何故かいつも「お母さーん！」って叫びたくなる、私は何処から来て何処へ行くのだろうか？

そういえば結婚式の時プラちゃんがスリランカの歌を歌ってくれたっけかなー？

あーお懐かしい。

スリランカの人って私が思うに超キュート、良い意味で天然なのです。

あんまり思い出すと行きたくなるから今日はもう寝よう、こうやって我が家のスリランカ食材が増えていくのだなー・・・「どうせ行けないならご飯で行った気になろう・・・行ったと思えば安いものだ」と・・・パパダム食べ過ぎー！！ブギギ！！

しかし、今日のなちゃん家のマンゴー本当に美味しかったなー危うく「おいすィ〜！！」と叫びそうだった。
うーあぶねーあぶねーぜ。

アイスティーもおいすィ〜かったです、このうっとうしい季節をすっきり乗り切るにはやっぱアイスティーですよね〜。

だって「アイスティー」ですよー、名前を聞いただけで超クール！

インド？フィリピン？沖縄？宮崎！？…と思いきや、ご近所は熊本生まれのマンゴーですってー！？

とにもかくにも甘くて香も繊細で驚きました！

あっ、今日はなっちゃんの家でティータイムをよばれました。

ママ友達でもあり幼馴染でもあるこの人とは何故か腐れ縁（？）が続きまーす（笑）。

今日もご馳走様でした～！

休日の朝食ってちょっと気持ちが特別です。 寝巻でボサボサ頭をかきなが冷蔵庫をのぞくのが何か楽しい、今朝は桃のグリルとミントティーをしました。

りんはもう赤ちゃんじゃなくなっているなと思う。

私が言っている事をしっかり理解しているみたいだし。

さっきニイナの実家にりんをむかえに行ったらそのまま夕飯をご馳走になった、食事の前に隣の部屋でりんに私がおっぱいをあげているとさっちゃんが不思議そうにその様子をのぞき込んでいた。

私のＴシャツがめくれて背中が出ているのが気になったらしくTシャツを一度下ろしてくれたが後はそのままジーっと私達の様子を観察していた。

明日は父の日なので家に皆を呼んでバーベキューをする予定。

別府の父には今日お仏壇に白い花と桃を買って来て一日早い父の日のお供えしました、白い花と桃の実って並べるときれいです。

さすがにお仏壇なので写真はアップしませんがね（笑）。

多分ね、ふわふわとその辺に目には見えない物っているんですよー本当に。

今は育児中心の生活でゆっくりと自分の中の言葉を外に出す作業が出来なくなっているけど、それもそれで満足して過ごしている。
言葉の渦が頭の中をぐるぐるしているのが気になる時もあるけど、書ける時が来たら整理しながら書けば良いし来なければ忘れれば良いのですから。

さー来週の日曜日は久々の撮影です！

ママ友に連れて行ってもらったカフェ（ときのキラ）でLUNCHでした、写真が下手で美味しそうにとれてませんが、しかも一番気に入った玄米のお握りをとり忘れていますが（泣）もちもちでとーても美味しかったです！

デザートが小松菜とトマトのロールケーキで素敵でしたよー甘い物を食べながらも体に良い事をしている感があります！

お座敷ありなのが子連れの強い見方なのです。

今月より「お知らせ」のコーナーに教室のメニューと募集日程を記載するようにしました。

ご興味のある方はお気軽に遊びに来てくださいね。

７月は９・１２・１３日のクラスを現在募集しています。

少人数の小さな教室ですのでお気軽にお問い合わせください。

暑い・・・梅雨とは思えない暑さです。

昨日は近所のインド料理やにりんと二人でランチに行った、満員御礼の店内・・・カウンターの隅っこがかろうじて空いていたのでそこにベビーカーをつけちんまりと座り南インドと思われるカリーを食べました。

最後にマンゴーラッシーを飲みながら店内を見渡すと、ギャルにＯＬさんにサラリーマン風の人に主婦ぽい方などが皆それぞれにインド料理をかっくらっているのです、ああ・・なんて良い風景だろうか。

遠い国のご飯を皆幸せそうに食べている、本当に眺めているだけでお腹いっぱいな気持ちになります。

今日はママ友達に野菜の美味しいカフェに連れて行ってもらいましたー、子連れＯＫのお座敷ありのお店だったので気兼ねなくリラックスできました。

子供がいない時には知らなかった事や体験できなかった事を今私は体験中です、楽しい事もあるし辛い事もあります。
反省する事も本当に多いです。

特に結婚して子供を持ち新しい家族の中に自分が加わるといかに今まで自分の事しか考えないで過ごして来たかを痛感しています。
それでも今まで普通に暮らせていたのは両親が全てカバーしてくれていたんだと・・・今更ながら思ったりします。

幸せな子供時代を私は過ごしたのだと終わってみて知りました、そして大人になり自分達の力で家族を作る作業も結構楽しい物です。
全て思ったように行くのが良い人生ではないと知りました。

なーんか堅苦しい日記になってしまった。

あっ花柄は・・・・ホームセンターで買った扇風機用のアミがあけてみたら予想外に花柄レースだったのです。

花柄

田浦のビワをさっそくお仏壇にお供えしてから食べようと思いきや…視線を感じはっと見ると、りんたんでした。 「みんみんみんみん！」 と言いながら足にしがみつくのです。（ちょっとあんた！あたちにもビワむきなさいよ！） さしずめこんな感じでしょうか？

田浦のあべさんからビワ頂きましたー。 あべさーんご馳走です！ 田浦のビワが美味しいのって海からの潮風がやっぱり関係あるのかな？？

熊本の塩トマトみたいに。
あべさんあーりがとうございまーす！

久しぶりにスリランカ料理をしました。 牛肉のカリーとズッキーニとジャガイモのカリー、パパダムとサラダに古代米です。

今夜我が家は南の島のレストランです。

プチトマトと大葉をどっさり収穫しました、プチトマトは塩をしてしばらくおいてから手でざっくりと潰しオリーブオイルで和えておき茹でたパスタを加え混ぜて大葉を手でちぎりかけました。 畑ならではの美味しさです。

ズッキーニ！…と言いたいところですが胡瓜の赤ちゃんです。 小さくて実がしまっていて美味しそう、スリランカの巨大胡瓜も素敵ですが…小さな野菜ってお店では売っていない畑ならではの楽しみです。

初夏の小さな胡瓜って日本な感じがします。

教室終了後、畑に行っていました。 茄子の花です！濃い紫がとても美しい。 緑色と黄色と紫色って可愛組み見合わせです。

黒子さんからズッキーニの花の写真が届いたが・・・・でかすぎていまいち見方がわからない・・・ああアナログ人間、明日ニイナに見方を聞きますねー！ ズッキーニは画面からはみ出して見えないのに横に大きさの比較ように置いてある歯ブラシがやけにでっかくしっかり画面にいるのが面白い。

明日必ずや見ますー！ありがとうございますー！

りんたんは私の携帯をさわり何度も電話をしていてびっくり、それももう何年も連絡をとっていない微妙な人に・・・なぜかちょうどその人にかけるので気まずい。
仕方なくアドレスから消しました、だってりんたんが何度もかけるから・・・・私がかけてるみたいで不審者みたいでしょ（苦笑）。

今夜もニイナは遅かったので鶏の一枚揚げをして一人で食べつくした、やはりこれは良いメニューだなと思う。
胸肉をスーッと開いて均一の厚さにするとびっくりするほど大きくなるんですよこれが、今日はそれにチリパウダー（チリにスパイスがミックスされていてこれだけでメキシカンになる優れものです）をふって片栗粉をしっかりとはたきグレープシードオイルで両面かりっと揚げました。
皮の方をしっかりとかりっと揚げてひっくりかえしたらさっと軽く揚げるのがさっくりふっくらのコツです。

後は揚げたてをザクザク切ってサラダを置いたお皿ににせるだけ、これからの季節スイートチリソースとマヨネーズも美味しいですよぉー。
今日は新蓮根のマリネがあったのでそれとマヨネーズ（アレルギー対応の卵なしマヨです）をのせたら何となくチキン南蛮みたくなって美味しかった。

牛肉を食べると「やっぱり牛は肉の王様よねー」と思い豚を食べると「このにくったらしいほどの旨みはやっぱり豚よねー」と思い鶏を食べると「こんなに食べても胃にきつくなくってしかもお安い、やっぱり鶏は主婦の見方よねーばんざーい！」と思ってしまう。

そうそう「ばんざーい！」で思い出しました、りんは今朝沢山パンを食べたけど全然平気だったし、夕飯に厚揚げを食べたけどこれも平気みたいだった！小麦粉＆豆のアレルギーはほぼ完治したみたい！！！
後は乳製品と卵でーす。

皆さんありがとう、ばんざーい！。

夕方、頂き物のビワをむしむしりんたんと食べながら食べきれなかった物を白ワインとお砂糖で煮ました。 シロップを炭酸で割ってビワソーダにするか、紅茶に入れてビワティーも良いかもー！わーい！夢が広がります。

そろそろ夏野菜が美味しくなる時期ですねー。 先日の教室で生徒さんが「今うちの畑でズッキーニがどんどん出来て大変なんですぅー！」とうらやましい発言をされていました。

どうやらズッキーニって意外簡単に育つようです、今年は出遅れたけど来年は私も育ててみたいと思います。

大好きなズッキーニは生でナッツやチーズと食べても美味しいしお味噌汁に入れてもなかなかいけます。
今日は夏野菜をオリーブオイルと塩だけでワーっと炒めてみました、簡単だけど箸休めにはなかなかお洒落な一品です。

プチ反抗期のりんたんにはあまり好評ではなかったけど。

夕飯、帰りが遅いニイナを待ちきれなく巨大チキンフライを１人じめです。

ディジョンマスタードをつけて熱々をいただきまーす。

ラム酒風味のミルクゼリーメロンソースがけ。 アイスジンジャーティー。

イングリッシュマフィンのオープンサンド、アボガド＆ガーリックチーズ。 ズッキーニとカシューナッツのグリーンサラダ。

長芋の素揚げ。

合わせた紅茶はＯＰタイプのヌワラエリアです。

昼過ぎまで家事をしてりんと近所のスーパーでお昼ごはんを買い海に行った。

ラジオ聞いていたら「梅雨入りしましたー」と言っていたので、雨が降っていないうちにりんを外で遊ばせようと思い。

備え付けのテーブルに二人で座りランチタイム、私は焼きうどんりんはグリーンピースのおにぎり。
パック入りのお茶を二人で一本飲んでいたらふと注意書きが目にとまり・・・「あせらないでください」と見えた・・・「ええええ？」と思いよくよく見ると「凍らせないでください」と書いてあって納得。

りんを海で走り回らせ体力を消耗させ機嫌良く二人で家に帰る。

夜になってもちっとも雨は降らない、雨が降るものだとすっかり思い込んでいたので夕方りんが「まいまいまいまーい！！（いつものあれやろうぜーい！）」と庭の水やりを誘って来たが「もう少ししたら一雨くるから今日は良いの」と言ったのだった。

さてさて、さっき九時過ぎにやっとりんたんを寝かせて自分の夕飯を作りたった今食べ終わりました〜長ーい一日でしたー。

今夜はチキンの一枚揚げをしました、鶏胸肉を薄くひらいてのばして塩と片栗粉だけでジューワーっと揚げるだけなのにとってもご馳走な感じがします。
揚げ油はグレープシードオイルを使いました。

思い立ったら１５分くらいで出来てしまうご馳走なのです、しかもヘルシーで身体にも優しい。

後は韓国海苔のお味噌汁・長ヒジキの煮物・サラダでした、お味噌汁を飲まなければ何だか落着かない年齢になって来た・・・日本人だなーあー日本人だなー（でも具は韓国なのですがね）。

ラム酒風味のミルクゼリーメロンソースとジンジャーティーです。

ジンジャーシロップって作ると本当に美味しい。
炭酸で割ってジンジャーエールにしてもOK！

今日は教室でしたー。

ズッキーニとカシューナッツのグリーンサラダ、ガーリックチーズとアボカドのオープンサンド、長芋の素揚げです、紅茶はちょっと珍しいヌワラエリアです。

最近日記ちょっとさぼり気味でしたーすみません。

キミコさんとの撮影やらインドの子の家に遊びに行ったりとわたわたしていました（行ってみたらバングラディッシュにススス・・・スリランカ！の子もいたのでした〜ふふふ）。

久々にあっちの国の人の手料理を食べて妙にやる気が出ています。

なんであんなに優しい味がするんだろう？ん〜うなってしまいました、作ってくれたお料理を当たり前のように私が手でもりもりと食べたら皆「お母さん手で食べてる！！」（あっりんたんも一緒だったので・・・それでお母さんです）と一瞬皆さん驚いていたけど、あったりまえーです！
皆上手に手で丸めてぽい！と食べているのに私だけ「箸！Orスプーン！?」なんてもったいない（？）事はしません。

最後の一粒まで指できれいに食べましたよー。

明日は午前中ニイナにりんたんを預け教室の買い物です、さっき最終試作をしたら思わぬ事を発見してしまいましたーふふふ、今月はちょっと素敵ですよー美味しいですよーしかも簡単ですよー（しつこい？）。

紅茶も結構レアな物をそろえています、量は確保できなかったので販売は難しいく教室だけのお楽しみです。

夕飯を作る前に腹ごしらえが必要な人って私だけでしょうか？ 昨日インドやミャンマーの子に作ってもらったカリーがあまりにも美味しかったので昨夜の夕飯もそちら方面のカリーをしました。

鍋の中をのぞいては残りのカリーを眺めていましたがやっぱり食べる事にしました。
ジャガイモのカリーです。ココナッツの香がジュワーとご飯にしみ込んだ優しい味。器をかかえて背中を丸めはふはふ食べるのが美味しいのです。

国産のスパムです、添加物なしの安心スパムを見つけたので買ってみました。

簡単朝ご飯にはぴったりです。

何だか今夜は眠れない、さっき布団に寝転がって料理番組を見たからかも。

バーベキュー用の網にのっかたサーモンをひょいとひっくり返す瞬間「あッそういうの好き！」と思った、それは父がお好み焼きをあらよっとひっくり返していた様子と同じだったから。

そんな事を思ったらテレビの中でもサーモンをひっくり返した瞬間「ポロポポロー！！」とおたけびをあげた、やっぱりああいう瞬間が楽しいのはプロも素人も同じなんだな。

父も「ほい！」と掛け声をあげていたなー。

ここ数日忙しくて家であんまり料理らしい物を作っていない、そういえばさっきニイナが「一日中ビールを飲んでいたい」とか言っていた。

主婦が家の事をきちんとしなくなると旦那もそういう心境になって来るのかも、反省反省。