りんの湿疹がひどくなってきてはじめて気が付く事が沢山あります。

食べる事が好きな友達、だけどアレルギーのあるあの子は皆でランチに行った時に普通にアレルギーの食品を自分だけよけて違う物を食べていたけどそこにたどりつくまで大変だっただろうなとか。

子供が体調が悪いと心配で夜も眠れない親の気持ちとか・・・・。

そもそも私が紅茶のお仕事をしたいと思ったのは２４歳くらいの頃、生きるこ事に一番悩んでいる時偶然くみこ先生のティールームに行く事があり先生は今までの大人とは違い私の話をいつもいつも熱心に聞いてくださいました、そしてその時にはいつも紅茶を入れてもてなしてくださいました。
その事がきっかけで私も大切な人には勿論はじめて会う人にも美味しい紅茶を入れてあげられるような人になりたいと思いました。

そして何だかんだと紅茶のお仕事が出来るようになって４年近くなりましたが、人様にはニコニコとして紅茶を入れているくせに自分の母親や家族にはうまく接する事が出来なくてプリプリとしている自分の姿がまるで頑丈に作った噛み合わせの悪い入れ歯で柔らかいマシュマロを噛むように違和感がありました。

まぁ、そんなに全てがきれいに整った人などいないとは思いますが。
一度お休みをして軌道修正をしてから又活動開始です。

納得いく方向が見つかったら又なんらかの形で日記やお仕事を再開したいと思っています。

これから暑くなります、アイスティーの美味しい季節です。

今日は昼からりんとこころ広場に赤ちゃん用の石鹸を買いに行った。 ベビーカーをおしていると一人の時には簡単に出来た事が凄く大変になる、ふと車椅子の人って大変だろうなとか思った。 赤ちゃんとの生活はまるっきり世界の見方が違ってくる。

りんは最近ぽつぽつと湿疹のような物が顔に出始めています、これからりんとの生活の本番が始まります。
育児に専念するために４年近く書いて来たこの日記も一度お休みしようと思います。

今日の夕飯はさつま芋とじゃが芋のマヨネーズサラダ（レーズンとローストアーモンドのせ）かな頭の煮付けたたき胡瓜の胡麻和えです。

サンドイッチとクッキーと紅茶。

サンドイッチはイムズに入っているパン屋さんで買ったトマトパン(ニイナのお土産)に塩豚のカリカリ焼きとルッコラ(家庭菜園のやつ)とマヨネーズを挟んだ。
クッキーは昨日仕込んであったやつを今朝焼いた、アイスボックスタイプの生地に粉チーズとシナモンを混ぜてみました、パンとか肉まんとか餃子とかクッキーとか粉をたっぷり使う食べ物は作るのも食べるのも好き、ホカホカと温かい感じがする。

じゃが芋とグリーンピースを茹でて塩とマヨネーズで和えました、マヨネーズ味にすると子供や男の人もグリーンピースが食べやすくなると思う。

さやから出したグリーンピースを柔らかく茹でて塩とバターで炒め和えた、私はそのまま食べたけどマッシュポテトと一緒にお肉の付け合わせにしても美味しそうな一品。 戸次のおばさんはグリーンピースをむくのがむちゃくちゃに早い、無意識に素でやっている事って見ていてただただ「かなわないなぁー」と思う。

今日は牛丼弁当。 戸次のグリーンピースに赤玉葱、後は下茹でしたしらたきと牛肉をみりんと酒と醤油で煮た。 さやに入ったグリーンピースをむいて調理する美味しさを知ってからは春の楽しみになっている。

最近食べ物の添加物や農薬についてのテレビを見た。 以前から気にはなっていたけど・・・・・恐いな〜と改めて思った、食べてすぐに症状は現れなくても体に蓄積されて子供や又その子供に症状が出たりもするらしい。

そりゃ誰でも無農薬の健康な野菜や健康なお肉が食べたいに決まっているだろうけど値段も高いし気軽に近所のスーパーなどで手に入らないのが現状だと思う。
私はとりあえず出来る事からという事で果物と野菜と小麦粉とお肉は国産にしています、でも小麦粉といえば素麺もうどんもパンもパスタも・・・・・となってくると全部完璧にとはいかいので意識して出来る範囲で、後は食品の裏にある表示は必ず見るようにしています。

この前見たテレビではとある国で小麦粉に大量の殺虫剤や防腐剤を混ぜ込んで日本輸出用と書かれた容器に入れていた、安いその小麦粉は日本の子供の学校給食のパンになる事もあるらしい。
もしも本当なら凄く悲しい事だと思う。

安くてまずい物なら工夫して美味しいくしてあげられるけど・・・・・体に悪い物は安くてもどうにもならない。

うちはこの前はじめて無農薬のお米を買ってみました、勿論値段は高かったけど・・・これから少しずつそういう事も意識して生活しようと思う。
別に自分が無農薬野菜を売って生活するつもりはないが本当に良い物を作っている人が報われれば良いなと思う、だって結局売れるから農薬とか沢山使うんだと思うし・・・・単純に売れなくなれば使わなくなるのでは？

でも主婦って毎日毎日ご飯を作って家の事を休み無くして・・・・そんなに細かい事まで気にしていられない時もある、でもこういう事って主婦にしか出来ない事なんだから！と思いなおし楽しく生活をする作戦を考えたり、最近の私はそんな感じだ。

さしあたって我が家の猫の額ファームに青シソなどを植えてみる予定、以前ニイナが植えたパセリが柔らかくて美味しかったので自家製野菜がくせになっている。
植物でも動物でも育てるって良いなと思う、何だか優しい気持ちになる。

そうそう、紅茶は相変わらずせっせと毎日飲んでいます。
アイスティー・ストレートティー・イングリッシュミルクティーが多いかな、気が付くと一日三回以上は飲んでいる
。
特に温かいストレートティーは胃の中の油とかが洗われて溶け出るようで気持ちがいい。

マリアージュのマルコポーロルージュをスリランカのキャンディーとブレンドして飲むのも最近のマイブーム、ルイボスなので胃にも優しいし何より香りが良い。

昨夜は炊事をしていてうっかり指を怪我していまった、結構ざっくりと深く切っていて思わず「うぎゃー！！」と大声をあげてしまった。 それを聞いたニイナはりんを抱っこしたまま二階からかけおりて来て「何何？？！！」と驚いていた、指を押さえて痛がっている私を悲しそうに見るりん、母親なのだからこんな事で同様してはいかん！！と自分に言い聞かせるものの血が大の苦手な私は（良く子供を産んだものだと自分でも思う）ショックで貧血気味になってトイレでオエー！オエー！と言っていた・・・・。

しばらくして血は止まりそのままニイナとろくに口もきかずに布団にもぐりこみ泣き寝入りした。
布団にくるまれ安心しながら私は思っていた、「最近急がねばと思いすぎてイライラして家事をする事が多かったからきっとばちがあたったんだ良い薬だ、怪我をしたのがりんで無くて私で良かった」と。

深夜４時くらいにガシャガシャ！っと一階から聞こえ目が覚めたがその後シーンっとしていたのでそのまま又眠った、朝起きてキッチンに行ってみると料理道具をぶらさげているシルバーのバーが落っこちていた。
「あー今日はもう何もするなという事だな」と思い又布団にもむぐりこみ「あーでもないこーでもない」と考え事をしているとニイナが起きて来て普段なら起きているはずの時間に布団に包まっている私を見て「ありゃ？」と言うので事のしだいを説明して「ショックなので寝込む事にした」むねを伝えた。

りんも何かを察したのか今日は静かに眠ってくれていて、ニイナが出社後寝巻きのままとりあえずパソコンを立ち上げマグカップにたっぷりのミルクティーを二杯とマフィンを二個で朝食をした。

暮らしって弦楽器みたいで、きつきつに張りつめ過ぎてもいい音はでないしだらしなくゆるゆる過ぎてもいい音は出ない・・・・・何度も失敗しながら自分達のちょうど好い加減を見つけているのかも。

ちなみに昨夜の夕飯はシュウマイと水菜とジャコの炒め物と豆腐とエノキの醤油バルサミコ酢炒め。
醤油とバルサミコ酢が合うと思い出し急遽豆腐とエノキの醤油炒めを作っているフライパンにバルサミコ酢を加えてみたら美味しかった、味が少し複雑になってまろやかになるような気がするスパイスマッシャーで粗くつぶしたブラックペッパーを仕上げにふりかけたもの正解でした。

最近粗く叩いたブラックペッパーが柑橘系の香りがする気がする。
ブラックッペパーには「辛い」という表現よりも「爽やかでスパイシー」という表現が似合うと思う。

夕飯の時ニイナは「シュウマイ美味しい！皮が」と言っていた、昨日の食卓で唯一皮は私が作っものではないので一瞬「へへ？」と思ったが「このつるつるした感じが良い」と言ったので「なるほど」と思った。

筍と豆のカリー、ナン(ニイナ作)きゅうりのヨーグルトサラダ。 ニイナのお母さんに「どこの国のカリー？」と聞かれたが・・・ナンは北インドだけどココナツミルクのサラサラカリーを教えてくれたのはスリランカの友達で、スパイスは近所のスーパーで売ってるやつで具はその時に家にあるやつを使うので…まりこのスリランカ風カリーとでもいうのだろうか？ごちゃ混ぜだけどそっちの方が自然体なのでそれで良いと思う。

プランタンで栽培中のルッコラを間引いてチーズ＆生ハム＆ブラックペッパーサンドや魚料理の付け合わせにするのが最近のマイブーム。 トマトソースパスタに生のルッコラを山盛りのせて混ぜながら食べるとパスタの熱でルッコラがしんなりとしてこれも又美味。 猫の額ほどの我が家のファームだが間引いた野菜の芽を食べられるのも野菜作りの楽しいところ。 畑は小さくとも食卓の楽しさはぐーんと広がる。

今朝はニイナが出勤した後にりんと散歩に行った。 帰ってからアイスティーを入れて飲んでいるとじーとアイスティーを見つめるりん。 スリランカの紅茶は完全無農薬栽培で０歳からあげられるのでそろそろ飲ませてみようかな。 ファーストティータイムの茶葉はキャンディーと決めている。

戸次のお婆ちゃんの畑からもらって来たブロッコリー、少し旬を過ぎたブロッコリーは蕾が開きかけ茎もかたくなっていた。 小さな頃はブロッコリーは小人の木みたいだと思っていた、大人になっていつの間にか普通の野菜として食べていたが開きかけた蕾から出かけた花びらを見てブロッコリーは花なんだと気が付いた、正確には菜花というのだろうか？ どちらにしてもブロッコリーは美味しい、茹でて塩とオリーブオイルだけでも勿論、天麩羅や炒め物やパスタ…花の蕾だと思うと素敵なのでよりいっそう料理の幅も広がりそうだ。

今日はブッティーの家で紅茶とインドネシアのシナモンビスケットを頂いた、一枚一枚絵が違っていてあんまりにも可愛いのでついつい写真をとってしまった。味もサクサクで美味しくてとまらないビスケットでした。

今夜の夕食は冷蔵庫の残り物整理。 久美子先生にもらった筍をアク抜きして冷蔵庫に保存してあったのでパスタに入れた、ソースはこの前なっちゃんにもらったプチトマトにニイナのお母さんからもらった牛肉と玉ネギを入れ煮込んだやつ。 後はおばちゃんの稲荷寿司とお婆ちゃんの畑でとれた春キャベツをオリーブオイルと塩で蒸したやつ、我が家の食卓は最近ほとんどが貰い物で成り立っている事に気が付いた。

春から初夏にかけて美味しい野菜がどんどん出始めるので毎日わくわくする、庭のプランターで育てているルッコラやパクチーも順調に大きくなっていて朝一番に水をやり成長の様子を見るのがここ最近の楽しみでもある。

ゴールデンウィークにもかかわらずニイナは朝から仕事でりんは二階で爆睡中だったので…昨日戸次のおばあちゃんの畑からちょうだいしてきた花達をグラスや空き瓶に飾って遊んだ。 我が家の玄関やお風呂場やキッチンにも少し遅い春が来たようだ。 植物を飾るって良いな、小さなゆとりがうまれる。