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スリランカ日記 紅茶教室
April 21, 2009
日記
初夏の香り
昨夜は楽しかったー。

ニイナは結構飲んだみたい、一階の和室でダウンして寝ていた。

オノバの手料理をはじめてご馳走になったのだった、私達は幸せ物家族なのだ。

約束の時間の前にオノバから電話があって「取り返しのつかない味になった!!」と言っていたので・・大きな鍋や柚子七味など何かしら味の修正の出来る物を抱えあれやこれやと考えながら(職業病かも・・・)行ったが全然美味しかったので拍子抜けしてしまった。

オノバは「煮込みすぎて味がとんだ感じがする」とか言っていたけど豚汁と肉じゃがは本当に優しい味だった。
良く「OOO料理の店」とか色々な国の料理のお店があるけど、その国の味を知るのってその国の主婦の手作り料理を食べるのが一番ビビビとその国のカルチャーやらが伝わるような気がする。

普段の和食が寿司や天ぷらだけではないように。


でもお店的なパフォーマンスも私は好きだな、結局美味しく楽しければOKなのか?


今日の夕飯はワンタンを茹でる事にしている。


Posted by diary at 05:36 PM