揚げ餅にして頑張って食べるにも限界を感じ餅料理の開発をしてみた。

脂身のある牛肉の薄切りで細く切った餅とせりを巻きオリーブオイルで焼いてみました、塩をぱらりとふって。

見た目は何か良くわからない感じだけど味はなかなか好評。
餅が余るこの時期におすすめの一品。