昨夜はりんから何度か起こされてしまい・・・・すっかり寝不足。 朝ニイナを送り出しぼーっとしたまま携帯を見るとケーキのあべさんからメールが来ていた、昨日私が美味しいよと教えたヨーグルト＆黒糖が予想以上に美味しかったらしく気に入ってくれた様子。 スリランカの味だとニイナに言っても「わからん」と言われですっかり意気消沈していたが・・・まぁ美味しければ良いやと思い最近は毎朝食べている。

そうそうこの前日記に書いた「手乗り南瓜」は今日ニイナのお弁当と私とりんの昼ご飯になりました、小さいけど身がぎゅっと詰まった美味しい南瓜でした。
ニイナはドライカレー丼弁当で玉葱と豚肉と一緒に南瓜を塩とカレー粉で炒めて仕上げに冷蔵庫に残っていたパセリのみじん切りを沢山入れた、これが正解！香りと食感がとても良くなった。
後はこの具をご飯にどかんと乗せただけ、ニイナは手の込んだ細々した弁当よりもこういうドーンとした弁当の方が良いみたい、この前「ご飯の上に具がのったのり弁みたいなやつの方が食べる時にご飯とおかずの配分を考えなくて良いからそうしてくれ」と言っていた。
きっと仕事をしながら片手間で弁当を食べているのだろう、確かにそういう時は〜丼みたいな方が便利だし美味しいかも・・・・・極端に例えると会社の仕事机で会席料理のなまこ酢とかを食べる気分になれないのと同じ気持ちかもな。

私の昼ごはんはニイナと同じ物、りんは蒸した南瓜をすり鉢でつぶしたやつ。
家族三人で一つの南瓜をわけて食べた、家族って日々何気なくしている食事も絆のひとつだと思う・・・「同じ釜の飯」というくらいだかから。

話はかわりますが最近何軒か紅茶教室などの問い合わせを頂いたりしていたので私も早く又皆様と一緒にお料理をしたり紅茶を入れたりしたいと思い・・・一生懸命考えてみましたがやっぱりりんとの時間をもう少し大切に過ごしたいと思うので教室はあと少しだけ先延ばしにさせてください。
その時が来たら又ホームページでお知らせさせて頂きますね。

教室再開までの間今まで通り日記で日々の紅茶や料理を紹介させて頂きます。

今夜は秋刀魚を焼く予定、大根も買って来たしカボスもあるし、後は空芯菜と大きく身がぷりぷりとした椎茸があったので買って来た・・・・どう料理するか今から考えます。
ああ秋だな。