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スリランカ日記 紅茶教室
August 14, 2008
日記
ルフナのミルクティー
今朝は近所の自然食品のお店で買った低温殺菌ミルクとルフナでミルクティーを入れました。

ルフナという聞きなれない言葉はスリランカの地名でルフナ地方で作られた紅茶の事を言っています。
インドのダージリン地方で作られた紅茶をダージリンと呼ぶ感覚です。

ルフナはスリランカの中でも南の方の町で甘くスモーキーな香りと深い味が特徴、まさにミルクティーのための茶葉だと勝手に歓心して飲んでいます。

夏の早朝まだ少し涼しい頃、一人でこっそり飲む紅茶は格別に美味しいのはなぜだろうか?


もちろんニイナのぶんも入れました、ちゃんと写真に二人分写っているのが証拠です(笑)。

紅茶は人に入れてあげるのが上達するコツです。


Posted by diary at 11:22 PM