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スリランカ日記 紅茶教室
December 20, 2007
日記
サンプル
気が付くとキッチンのお茶入れが紅茶のサンプルで溢れかえっていた、中には大切にとっておき過ぎて賞味期限を過ぎてしまった物まであった。 高級な中国紅茶のキーマンに茶園別に取り寄せたインドのダージリンなどなど…古くなって腐る事はないけど基本的には香りが落ちるのでもったいない。


昔飼っていた犬にエサをやると、大切に隠してその後はすっかり隠し場所を忘れてしまっている様子を見て笑っていたが…気が付くと自分も同じような事をしている。


それではダメだと思い最近は知恵をしぼり見える所にサンプルだけは保管する事にした、古道具屋のさっちゃんからもらったビンに小さな紅茶の袋をびっちり入れて無印のトースターの横に置いていてその日の気分で紅茶を選ぶ。


インド・スリランカ・中国は結構飲んでいるので次はネパールの紅茶を…と思っている。
ダージリンに近い場所で生産されているネパール紅茶はまだメジャーではないけどクオリティーの高い仕上がりになっているらしい、ぜひとも飲んでみたい。ちなみに今日はスリランカのウバ茶を入れた人参ケーキに合わせて、最近美味しいウバに出会ってなかったけど久々にウバらしいウバに出会って納得中。
どこの茶園か調べてみよう。


何となく毎日こんな事をしては一人喜んでいるが…出産準備は大丈夫??私。


Posted by diary at 07:02 PM