今日の教室は夜のクラスでした。 今月のメニューはスノーボールとココアミルクティーなのだけど、昼のクラスも夜のクラスもちょうどご飯時にレッスンなので・・・・空っき腹に甘い物だけって辛いかな？？と思い今日は急遽新米を使い蓮根と茄子の肉味噌のおにぎりもメニューに加えた、塩とごま油を混ぜて手にのばしにぎるのだけど・・・ごま油を使うと水と塩とは又少し違う口当たりになる、それぞれに美味しいからどちらも好きなんだけど。 そして今日のおにぎりにはキャンディーという紅茶を合わせたのだけど明日のクラスではヌワラエリヤ（これも紅茶の名前）を合わせてみようかな。

スノーボール・・・やっぱり小さく丸めるとまん丸のまま焼け上がる事が判明、やっぱりこの前のは大き過ぎたのだな、大きい方が何となく食感が良いかと思っていたけどやっぱり雪の玉みたいに真ん丸く白い方が可愛いし美味しい。
この前のクラスの生徒さん達に来月報告しよう。
後、ココアミルクティーのレシピを書き直したのと肉味噌のおにぎりのレシピも合わせてお渡しする予定。
教室や料理って毎回発見があって改善していくので・・・・・その時その時で感じるままにレシピとかも変わっていく・・・。

今日のクラスの方達とは来月は持ち寄りのクリスマス会をする事になった、後藤さんの発案で・・・・・ちなみに後藤さんはチーズケーキを作って来てくださるらしい・・・凄く楽しみ。
私は何を作ろうかな〜〜紅茶を入れて、出来立ての美味しいスリランカ風春巻きにしようかな〜〜今からとても楽しみです。

今夜はニイナとカフェの二階の和室にお泊り、さっき奥にある温泉に凄く久しぶりに入って来た・・・・カフェをしていた頃は冬などには仕事が終わってから一人でゆっくり温泉に入って温まって帰ったりしていたな〜。
温泉につかっているとカフェをしていた頃に心がいっきにタイムスリップしていた・・・マヨちゃんやマイちゃんがバイトをしていて・・・お父さんもまだ生きていてまだ旦那ではなく彼氏だったニイナが仕事帰りに泊まりに来てはカフェの台所で夕飯を一緒に食べていた。
懐かしい温泉の湯気に包まれて深く目を閉じると「まりこさーん電話ですよ〜」・・・・「まりこ・・・今日は夜ご飯トンボに行くけどお前どうする？？」とか・・・・マヨちゃんやお父さんの声が今にも聞こえてきそうで・・・・本当は今は長い夢を見ているのかもしれい・・・目を覚ますと全て前のままなのかもしれないとさえ思ってしまう。

それでもぽっこりと大きくなったお腹の中がウネウネと動くと・・・「そうだ、来年には私はお母さんになるのだ・・・時間は進んでいるんだな〜〜」と思いなおす。

自分の居る位置が時々わからなくなる・・・・・良くお婆ちゃんとかがついさっき出合った人の事は憶えられないけど昔の事はすごーく良く憶えているってもしかしたらこういう感覚なのかな？？