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スリランカ日記 紅茶教室
March 20, 2007
日記
ミルク色の声
今日は朝から大掃除、洗濯を三回もした。


近所のドラックストアーに買い物に行き帰るとプラチャンからメールが来た、スリランカ料理のレシピがネットで見れるよというお知らせだった。


最近スリランカ料理を作っていなかったのでそろそろ食べたくなってきた、プラチャンんのカトレットやドライフィッシュのカリー・・・・あー早く夏になれば良いのに・・・・、冬のスリランカ料理も好きだけど暑い国の料理を食べると本当に夏が恋しくなる。

昨夜はニイナの実家でお母さんとさっちゃんとニイナと四人で夕飯を食べた、お母さんは凄く料理上手・・・・シンプルな調味料で素材の味をばっちり生かしたおかず、細い穴にスッと糸を通したような・・・・そんな味。

蓮根の豚肉巻きと蓮根の金平が特に好きだった。


食後皆でお茶をしているとさっちゃんが「あんやー!!!!」と怒り始め・・・・皆で「なんやろ??何が気に入らんの??」と色々試してみたけど結局解らなかったので(さっちゃんは結構細かい所がある)「もう遅いからお風呂に入りたいから帰れって事かな?」と言いニイナと私は帰った、後からお母さんから電話があって「コーヒーが熱いから牛乳を入れろって事だったみたい、結局自分で冷蔵に行って牛乳を入れていた」という事だった。


そっか〜確かにあのコーヒーは少し熱くて私も「さっちゃん大丈夫かな?」と気になったのだけど・・・・・山椒でも刺身でも27歳の女の子として何一つ変わらない食事を自分で普通に食べるから・・・食事に関してはあんまり気にし過ぎないようにしていた・・・・けどやっぱり熱い物は熱いよな〜でもそこで冷めるまで待つのではなく牛乳を入れろという発想は結構食いしん坊だと思う、私もきっとそうするから。


さっちゃんはマリアージュフレールのマルコポーロルージュも好きらしい(フランスのフレーバーティー)。


Posted by diary at 08:22 PM