昨日の夕飯はカトレット（スリランカのコロッケ・・プラチャン作）と土鍋グラタンだった、昨夜のグラタンはクリームシチューのような感じだった・・・・サラサラしていて薄味で、カトレットは何が違うのか良く解らないけどやっぱりプラチャンのは凄く美味しかったな〜・・・・「プラチャンスリランカ料理上手ね」と言うと・・・・「スリランカ人ですから（笑）」と言い返してくるのが最近二人のお決まりになっている。

夕食後はスージーとご主人から届いた結婚祝いを開けてみた・・・・「明治屋の食材セット」でステキなカードが添えられていた・・・「我が家の愛用品です、作ってみてね！マリちゃん腕の見せ所よ！」とメッセージが書いてあった、一見のこの文面だとジーンっとする所なんて何処にも見当たらないけど・・・・・深夜冷たい廊下に座りこみ明治屋の食材の前で私はジーンとしてしまった。

それは多分自分が大変な時にも友達に気遣いを忘れないズージーの人柄に対してだと思う。

中身を見てみるとドライのポルチーニやアンチョビのオイル漬け・・・・パスタにオレンジ入りのオリーブオイル・・・ファルファッレ・・・・「ん〜これがスージーの日常の食事か〜」とびっくりしたのと同時にスージーらしいな〜とも思った。
中でもポルチーニはどうやったら美味しいかいまいちピンと来ないのでしばらく考えたが、結局ドライキノコなので干し椎茸と似たような特徴だろうと思い、水で戻してパスタかチキンの煮込みなどに使ってみる事にした。
最近新しい食材や料理に挑戦していなかったので・・・久々にやる気が出た。

今朝はチーズトーストをしようと思ったのだが・・・この前購入したオーブンの使い方がいまいち解らず・・・・結局ニイナの出時間に間に合わなくてそのままニイナは仕事に行ってしまった・・・・、その後もプラチャンと二人で説明書を何度も呼んで何とか無事チーズトーストが出来た。

スライスチーズの表面がこんがり焼けプックリと膨らみ中が空洞になっていた、チーズの表面だけをはがして食べてその後に・・冷たい牛乳を飲みながら残りのチーズトーストをサクサクかじった。
天気がとても良く日の光とストーブの熱で部屋の中はポカポカ・・・・プラチャンは台所の窓からは梅の花を見ていた・・・・私は「これで明日の朝はニイナにチーズトーストを作ってあげれる」と思いながら・・・・梅の木の横に鈴なりになっている金柑の実を眺めていた。

つい一ヶ月ほど前に引っ越して来たこの家にはニイナが居て私がいて・・・・プラチャンやマヨちゃんが遊びに来たりするようになり、その前にも誰かの日常生活をこの家はズーっと見て来たのだろうけど、今ではすっかり私達の日常生活に馴染んでくれている。

色々な事が不思議でしょうがないけどこのまま上手く流されて行くのも悪くないかも・・・・と最近は思う、もともと自分の考えが強すぎる所が私にはあるし・・・・・そろそろ春だしポンやり流されるのも心地の良い季節なのだし。

「私は何処から来て何処に行くのだろうか？これから先誰と出会うのだろうか・・・？」