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スリランカ日記 紅茶教室
June 08, 2006
日記
本当は雨音が一番ぴったり来る音楽なのだけれど・・・・
今朝は空が少し雲っていたのだが、昼前くらいからポツポツと雨が降り始めた。 何処からともなく母がやって来て、外に干してあったタオルをお店のキッチンの窓越しから指差し去って行った 。 きっと「雨だから取り込みなさい」って事だったんだと思うけど、ちょうどニイナに電話で「チーズケーキを買ってくれ」と言っていたので、タオルどころではなかった・・・・。

昨夜テレビで見たチーズケーキが食べてみたくて、今日からネットで販売されるらしく・・・・普段ネットで買い物をした事のない私はニイナに頼んでいる最中だった・・・・。
そして電話をきった後、ニイナがうっかり忘れないようにメールで「チーズケーキ」っと送っておいた。

ここ最近夜に出掛ける用事が多く、仕込みがどっさり溜まっていたので今日はバババっと一気に片付けた。

仕込みの最後に苺ジャムを煮たのだが、いまいち上手くいかなかった。
きっと煮すぎてしまったんだと思う、シロップの方は真っ赤でキレイなのだが実の方が少し色が抜けてしまって、キレイでは無い。

明日もう一度挑戦してみよう。


もしかして苺ってレモンよりもクエン酸の方が相性が良いのかなー??

夕方っはっと気が付いたのだが、昨日からCDを変えていなかった・・・・雨の日のouefcafeは鈴木しげこさんが最近のお気に入りだったのに・・・。
どうりで朝からお店の空気がちょっと納得行かずにいたのだな。

外は雨、空気はしっとりして植物も雨に降られつやつや揺れているのに、お店の音楽だけが「夏の昼下がり」みたいで・・・・。

慌ててCDを入れ替え、おやつにフォーシーズンのスコーンと手作り苺ジャム・アイスティー(キャンディーにほんの少しアールグレーを入れた)をゆっくり食べた。



Posted by diary at 05:03 PM