June 01, 2006

日記
ウミネコ
昨日のouefcafeは海開きをしたのでは?と思うほど初夏の香りが到る所にたちこめていた。
それはカラスの鳴き声もカモメの鳴き声に聞こえるほど・・・・・、ご夫婦でいらしていたお客様も庭のテーブルでお茶をしながら・・・「こんなに開放的なのに禁煙??」と言いながら伸びをしていたので・・・小さい子供もいなかったし灰皿をお出しすると美味しそうにタバコを吸っていた。
本当にこれから梅雨がやって来るのだろうか・・・?
お昼過ぎにマイチャンとスーチャンがやって来てスコーンを食べて行った。
「私、グラハム粉のスコーン好きやわー」と言っていた。
お店終了後久美子先生の所に四日のティーパーティーのケーキの試作を持って行った。
本当はカボチャのチーズケーキとさつま芋のチーズケーキを当日は焼くのだが・・・昨日はロイヤルチーズケーキ(サワークリームとヨーグルト入り)も持って行った。
ちょっと早めに着いたのでお茶していると仕事帰りのりかちゃんがやって来て三人でお茶をしながらティーパーティーの打ち合わせをした、当日は四人の方がケーキやサンドイッチを作るらしく・・・中でも以前コルドンブルーに行っていた方のケーキは前に食べさせて頂いた事があるので本当に楽しみ、何ていうかプロの味で・・・・
調理師学校を中退した私とは(苦笑)全然違うきちんとしたケーキを焼く方なので・・・早く食べたい。
打ち合わせが終わり店に帰るとニイナが一足先に遊びに来ていて・・・「店のケーキのショーケース・・電気つけたまま・・・外のテーブルの傘が開いたまま・・・」などなど注意された。
その後昨夜はスリランカ風カリーを二人で食べた。
「このカレーが世界で一番おいしいなー!!」っと言いながらニイナはカリーを食べていた・・・私は「そうやな」と無表情で言って食べ続けた・・・・私の料理って正解も不正解もない。
食べさせたい気持ちと美味しく食べる気持ちだけが私の料理を支えてくれている。
食後ロイヤルチーズケーキを食べる予定だったけどいつものようにカリーを食べ過ぎてしまい、断念した。
Posted by diary at 12:16 PM











































