今日は雨。 朝からお店でゆっくりとお菓子やパンを焼いている。 「緑茶のシフォンケーキ」「黒ゴマとチーズのビスケット」「黒ゴマの食パン」・・・・。 緑茶のシフォンは春先らしく爽やかに仕上げたいので頂き物のポンカンでジャムを作り生クリームと合わせて「ポンカンクリーム」でデコレーションする予定、オレンジクリームよりもやや優しい味になるって思っているがどうだろうか・・・、バランスを大切に考えて作れば美味しく出来る組み合わせだと思う。 黒ゴマのチーズビスケットはテイクアウト用にって思って焼いたのだが予想以上に私好みの味だったのですでに半分ぐらい食べてしまった・・・・・、もう一度焼かなくては・・。 黒ゴマパンは相変わらず豪快な見た目に仕上がった・・・・最近ではマヨちゃんの方がカフェぽい形のパンを焼くようになった。 そしてまだまだ何かを作りたい気分、雨降りの休日は本当に料理日和なのだ。 時間も空気も何かにそっと包まれていてひっそりしている感じで・・。

話はガラリと変わるが昨夜はニイナと焼肉に行った。
仕事が終わってからニイナは店来ると言ったので「髪結ぶゴム買って来て・・肉食べる時に髪結ぶけん・・・」と言うと「はーやる気やなーまりこ肉食い侍やなー」と言っていた。
その後店に到着してからもニイナの「肉食い侍」の話は続いた・・・・・話っていうか妄想なのだが・・。
「肉はおらぬか！！」「殿こちらでございます！！」「ごめん！」「肉、とったりーーー！！」とかいう会話を一人でアクションつきの大盛り上がりで演じていた・・・。
しかも私はこういうのが大好きで目をまん丸に見開いて大笑いして喜んでいた、変かもしれないがこういうのって一種の才能だって思う。

昨日の焼肉はホルモン・ハツホル・ミノ・豚足・軟骨・レバ刺・ビール・韓国冷麺・ユッケビビンバ・キムチ・・・・好きな物だけってコンセプトだったのだが途中から二人とも箸が進まなくなってしまったのだ、「美味しいんやけど・・・ちょっと胸焼けせん？」「あー何かいっぱいいっぱいっち感じやなー」「何処の国か解らんけど日本じゃない国の人になった気分やわ・・・」結局その後カルビと白ご飯と緑茶を頼んで「基本が大切やなー」と二人で納得しあったのだった。
何事もバランスが大切みたいだ。