昨夜はネットで色々な国の料理を見ていた。 アフリカ・モンゴル・スペイン・イタリア・ドイツ・インド・トルコ・・・・・などなど。 粉をこねて作る肉まんの仲間の様な食べ物や、スムースに肉や野菜を茹でだやつをのっけた食べ物、スペインに行くとバルで魚や海老を使った気のきいた一品がずらりとならんでいた・・・。 「良いなー良いなー」と思った。

だが、最近私は胃腸が疲れ気味なので、今はくたくたに煮込んだうどんが食べたい。
これって日本料理の本には絶対に載らないよなーって感じのくたくたになったうどん・・もしくは白菜や人参をいりこダシの薄めの汁で煮込んだ雑炊・薄味すぎてやるきのなくなる様な味、たまごも入れたい・・・。

昨夜は上手く眠れなかったので「食べ物しりとり」をしながらなむった・・、たしか「り」を考えていて眠ってしまったはず。

だんだん寒くなってきて布団が厚くなってくるのが心地良い。